En la reunión, se decidio que este primer mercado se realizaria en un pueblo atractivo
turístico y que el ayuntamiento fuera favorable a la iniciativa y se decidió al final realizarlo
en Mogarraz, ya que cumplía estas características. Asimismo, se habló que si el mercado se
estabiliza, debería rotar por varios municipios de la comarca.
Este primer mercado, se ha propuesto hacerlo a finales de octubre aprovechando el puente
de todos los Santos, en concreto el SABADO 29 DE OCTUBRE de 2011, donde tendrían cabida
tanto, productores como elaboradores.
También se trataron temas como el nombre que se le daría al mercado, las actividades de
animación de calle a realizar, el horario del mismo, etc. (aún por definir).
Reuniones hostelería
desde el proyecto piloto “De Mayor a Menor” financiado por el Ministerio de Medioambiente, Rural y Marino con fondos FEADER y que está gestionando el Colectivo de Acción Solidaria (CAS), al cual pertenece la Asociación Salmantina de Agricultura de Montaña (ASAM), se están realizando diferentes reuniones con el sector de la hostelería.
En estas reuniones se quiere trabajar con los hosteleros de la comarca, la forma de revalorizar los productos locales y de calidad de nuestro territorio. Buscando la forma, entre todos, de introducir los mismos, en las cartas o platos. Al mismo tiempo, se pretende que en estas reuniones, ellos puedan exponen sus ideas, inquietudes, dudas, etc.
Las próximas reuniones están previstas:
Zona | Día | Lugar | Hora | Actividades programadas |
Sierra de Béjar Recogida de información | Martes 27/9/2011 | Convento San Francisco, Béjar | 18:30 | - Análisis de la hostelería en la Sierra de Béjar Pausa-café -Dinámicas de grupo. |
Sierra de Francia Recogida de información | Lunes 10/10/2011 | Casa Alma Sequeros | 18:30 | -Análisis de la hostelería en la Sierra de Francia Pausa-café -Dinámicas de grupo |