De los 14 corredores nuevos, dos son gallegos, Alejandro Santos e Iván Rocade, que es una de las principales promesas del ciclismo de nuestra comunidad autónoma. Una de las intenciones de contar con una buena plantilla sub 23 es que los organizadores están apostando por la celebración de pruebas de esa categoría y otro de los objetivos es el inicio de un nuevo ciclo que se confía sea tan exitoso como el anterior.
El único corredor mayor de 23 años es Noel Martín que procede del Orbea, conjunto continental-profesional y que está llamado a ser una de las referencias de una formación que buscará su quinto triunfo consecutivo en el ranking nacional, aunque el propio Evaristo Portela reconoce que ese no es el objetivo para la temporada que comenzará el 16 de febrero en Extremadura con motivo del Trofeo Guadiana, que es la primera prueba de la Copa de España, que es uno de los retos del Froiz.
Para esta temporada el Froiz buscará conseguir la victoria en la Copa de España tanto en la categoría sub 23 y también en la de élite. Son dos triunfos que no tiene la formación alimenticia, por ello ha confeccionado una buena plantilla de menos de 23 años.
Entre los fichajes destaca Francisco García Nicolás que en 2010 fue el ganador de la Copa de España de la categoría sub 23, así como Sergio Angulo que ya ha sido convocado por la selección española sub 23 para formar parte de una concentración con la finalidad de preparar las pruebas internacional de primavera como la París-Roubaix, así como el Tour de Flandes. El resto de fichajes son Víctor Holgado, José Martínez, Ismael de la Calle, Eduardo Erranz, Alvaro Hernández, Cristian Cabrera, Rubén Martínez y Rubén Navas.
Uno de los fichajes más sorprendentes es el de Alberto Sánchez, que es el vigente Campeón de Europa máster y que busca una oportunidad en la categoría élite siguiendo el ejemplo de José Belda, que fue el dominador de la pasada temporada.
De la pasada temporada continúan nueve corredores, el gallego Aser Estévez que afronta la temporada de su consagración, así como los exprofesionales Ángel Vallejo, Antonio de Segovia, Raúl García de Mateos y Moisés Dueñas, además de Mario Campos, Sergio Míguez, Héctor Dueñas y Miguel Gómez.
El primer punto de encuentro en 2012 de los corredores del Froiz será a partir del martes con motivo de la concentración de pretemporada que se llevará a cabo, como es habitual, en Lourido. Durante cuatro días la formación alimenticia realizará una serie de entrenamientos colectivos.